Offre de thèse

Un sujet de thèse pour la plateforme ChemoSens et l'Equipe "Flaveur : de la molécule au comportement", a été retenu par l’école doctorale Environnements – Santé et fait l’objet d’un concours. L'intitulé est le suivant : Modulation de la persistance aromatique par les tanins et développement de méthodes couplant analyse sensorielle et chimie analytique. Cliquer ici pour tout savoir sur cette offre et postulez avant le jeudi 10 mai à midi pour avoir la possibilité de nous rejoindre !