Tournage pour l'émission Le Monde de Jamy

Effervescence sur la plateforme ChemoSens, pour le tournage de l'émission "Le Monde de Jamy" diffusée sur France 3. L'objectif est de proposer un numéro spécial en 2023 sur les saveurs et le odeurs grâce à des séquences d'expériences et des décryptages scientifiques. Le PTR-MS était à l'honneur pour expliquer le lien entre perception et libération des composés d'arômes. Eglantine, la présentatrice de l'émission, a donc joué le rôle de la dégustatrice de parts de pizza. Reliée au PTR-MS à l'aide d'un casque, elle a pu observer, de manière dynamique et en temps réel, la libération des composés volatils lors de la mastication.