Prix du Jury pour le concours photo organisé par les thésards du CSGA

Les thésards du CSGA organisait un concours photo sur le thème "mouvement'. Nous avons obtenu le prix du Jury, et sommes fière d'afficher ce cadre au design très original dans notre laboratoire. Bravo aux étudiants de rendre la science amusante !

Agrostat conference in Dijon

From October 5-7, 2026, the 17th edition of the AgroStat conference will bring together international researchers and industry experts to explore the latest advances in statistics and data science applied to agro-industry.

What to expect: 6 strategic themes
 • data quality & reproducibility
 • heterogeneous data integration
 • text analytics & knowledge engineering
 • modeling & digital twins
 • behavioral & physiological analysis
 • visual data processing & automated image analysis

A rich scientific program: workshops, oral presentations, poster sessions and keynote lectures by:
 • Pr. Arthur Tenenhaus (Professor statistics/ML at CentraleSupelec / ICM)
 • Dr. David Camilo Corrales (Computer scientist / AI at Universidad Carlos III, Madrid)
 • Dr. Catherine Soladié (Researcher at CentraleSupelec / IETR)
 • Dr Rémy Sun (ISFP research scientist at Inria)
 • Pr. Anne-Laure Boulesteix (Professor of biometrics at Ludwig Maximilian University of Munich)

An exceptional social program: experience Dijon, one of the greatest gastronomic place, with its UNESCO World Heritage sites and culinary treasures

Key dates:
• Abstract submission deadline: April 17, 2026
• Early bird registration: until June 30, 2026

This is your unique opportunity to contribute to methodological innovations, build interdisciplinary collaborations, and anticipate the future challenges of our field.

Working in sensometrics, chemometrics, AI, big data, or risk analysis? This conference is for you!

Register now: https://agrostat2026.sciencesconf.org/

Installation d'un SESI-Orbitrap pour l'analyse dynamique en temps réel de la libération des arômes

Après près de trois années de collaboration et de développement, nous sommes fiers d’annoncer l’installation à INRAE Dijon du premier couplage en France entre la source Super SESI (Fossiliontech) et notre spectromètre de masse Thermo Scientific™ Orbitrap Exploris™ 120. Cette configuration innovante permet l’analyse des arômes in vivo, directement à partir de l’air expiré,  et in vitro, sur différents aliments et boissons. La combinaison de la technologie Super SESI, référence pour l’ionisation douce en temps réel, avec la puissance analytique et la haute résolution de l’Exploris 120, ouvre des perspectives inédites pour la compréhension détaillée des composés volatils. Cette collaboration entre INRAE, Fossiliontech et Thermo Fisher Scientific représente une avancée majeure dans le domaine de l’analyse sensorielle et de la recherche sur les arômes.

Publication d'un livre sur la collecte et l'analyse des données textuelles en sciences sensorielles et en sciences du consommateur

Michel Visalli, ingénieur de recherche à ChemoSens, propose une vue d’ensemble complète des méthodes modernes de recherche fondées sur les données textuelles. Des approches expérimentales de collecte de données à la réutilisation de corpus en ligne de grande ampleur, en passant par leur analyse à l’aide de méthodes telles que l’analyse des correspondances à réponses multiples, l’analyse de sentiment, les réseaux de cooccurrence et la netnographie, cet ouvrage explore un large éventail d’outils et de méthodologies. Il adopte également la perspective multidisciplinaire qu’exige ce domaine, en s’appuyant sur les neurosciences, la psychologie et l’ingénierie des connaissances afin d’approfondir notre compréhension du langage, de la perception et de la structuration des données textuelles. Pour les chercheurs désireux d’enrichir leur compréhension de la perception des consommateurs, Collection and Analysis of Text Data in Sensory and Consumer Science constituera un guide novateur et précieux.